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Foi inaugurado a 9 de Abril de 1994. Tem capacidade para 120 pessoas, dispondo de três salas contíguas, com serviços distintos: a sala principal e duas salas mais reservadas para fumadores.
Primamos pela qualidade dos nossos serviços e trabalhamos em defesa da gastronomia regional, participando em inúmeros eventos gastronómicos por todo o país e no estrangeiro, em representação do Agrupamento dos Criadores da Vitela Maronesa. Os grelhados, a caldeirada e as alheiras de Vitela Maronesa DOP são algumas das especialidades da nossa casa.
Enchido típico da cozinha tradicional portuguesa, a alheira faz as delícias do apreciador da boa gastronomia. A nossa alheira destaca-se pela carne utilizada na sua confecção, predominando a vitela Maronesa DOP. Alheira com Vitela Maronesa é uma receita exclusiva desta casa, tendo sido criada pelo proprietário do restaurante, o Eng. Joaquim Costa, que com rigor, dedicação e trabalho criou esta iguaria tão apreciada dentro e fora de portas. Como entrada (grelhada simples ou grelhada com cogumelos frescos) ou como prato principal (guarnecida), a Alheira com Vitela Maronesa é sempre uma boa opção.
Vitela Maronesa
De aroma simples e delicado, o “flavour” é excepcional, proporcionando sensações olfactivas e gustativas ímpares. As diferenças face a carnes comuns é imediatamente perceptível quando comparadas a sua suculência, consistência e níveis de água libertados durante a sua preparação e degustação.
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