Grillades de Veau Maronesa Exceptionnelles
À l’arôme simple et délicat, le “flavour” est exceptionnel, offrant des sensations olfactives et gustatives uniques. Les différences face aux viandes traditionnelles est immédiatement perceptible lorsque leur jutosité, consistance et niveaux d’eau libérés sont comparés lors de leur confection et dégustation.
Dans le but de promouvoir les meilleurs produits de la région de Trás-os-Montes et du Douro et reconnaissant la qualité élevée de cette race, nous sommes devenus partenaires en 1999 de l’Association d’Éleveurs de la Race Bovine Maronesa, dont nous sommes les représentants officiels.
Ainsi, les clients peuvent être totalement sûrs que la viande de veau, servie par le Restaurant Grill O Costa, soit à Vila Real ou dans les plus diverses foires gastronomiques où nous participons est toujours la Maronesa DOP.

